Vznik rozpustné kávy

Japonsko, rok 1901. Tehdy spatřila světlo světa první rozpustná káva – tu byste si ale pravděpodobně nevychutnali. Představte si velmi silnou, koncentrovanou kávu, kterou poté vyvaříte v nerezovém bubnu, kde přijde o své aroma a chuť. Výslednou hmotu poté zalijete horkou vodou, a máte rozpustnou kávu první generace. Ovšem chutná ostře a hořce a s opravdovou rozpustnou kávou, jak ji známe, se nedá srovnat.

Dnes jsme již naštěstí mnohem dále. Ve 30. letech 20. století NESCAFÉ přišlo jako první s revoluční technikou výroby rozpustné kávy, která dokáže zachovat plnou chuť i aroma.

Historie Nescafé

Všechno tedy začalo v roce 1930, a to šťastným setkáním brazilské kávy a švýcarské vědy. Brazilská vláda tehdy požádala společnost Nestlé, aby vyrobila „kávové kostky“ – a tak se začalo rodit NESCAFÉ. Trvalo ovšem celých 8 let, než vznikl kávový prášek, který jednoduše zalijete horkou vodou a máte kávu té pravé vůně a chuti.

Rozpustnou kávu představilo Nestlé světu na apríla roku 1938 pod jménem NESCAFÉ (NEStlé a CAFÉ). Během druhé světové války se NESCAFÉ stalo hlavním nápojem sil Spojenců, a jeho popularita raketově vzrostla. Od té doby je po celém světě vyhledávanou a oblíbenou kávou lidí všeho věku. V 50. letech NESCAFÉ navíc získalo velikou popularitu mezi mladými lidmi, kteří poslouchali rock’n’roll.

V čele technologického pokroku

V 60. letech pak NESCAFÉ uvedlo na trh NESCAFÉ Gold, vyrobený metodou vymražování, a v 90. letech tento postup ještě vylepšilo procesem zachovávajícím maximální množství aroma.

Přes 80 let tak NESCAFÉ přináší radost milionům lidí po celém světě, kteří milují kávu, a za tu dobu se stalo skutečným expertem nejen na aroma a chuť, ale i na samotnou „duši kávy“.

Zpět