Přeskočit navigaci a jít na obsah stránky

Víte, že...

Honoré de Balzac (1799-1850) tvrdil, že káva je motorem myšlenek, uvolňuje je a podporuje tvůrčí myšlení. Měl ve zvyku chodit spát v šest hodin večer. O půlnoci vstával a pokračoval ve psaní svých věhlasných románů. Ve dnech, kdy intenzivně pracoval, vypil až 60 šálků kávy. Kávu si připravoval podle vlastních receptů. Vyhovovaly mu jen některé druhy kávy, které si pečlivě vybíral. Za svůj život vypil asi 50 000 šálků kávy. Jiný zdroj uvádí též, že vypil za svůj život asi 50 000 šálků kávy, cca 30 denně. V díle s názvem „Pojednání o moderních stimulantech“ zachycuje svůj obdiv k tomuto černému nápoji a v tomto díle píše doslova: „káva nateče do břicha a ihned nastane rozruch. Myšlenky se hrnou jako batalióny velké armády na bitevním poli…“
Francouzský filozof Voltaire (1694-1778) pil denně až 50 šálků silné kávy. Jeho lékař ho varoval, že nesmí tolik kávy pít, neboť na něj účinkuje jako pomalu působící jed, Voltaire jeho slova potvrdil a řekl: „Máte pravdu, na mě tento jed působí již osmdesát let.“
Jedním z držitelů rekordů v pití kávy je pan Gerasock z Clevelandu, který během 24 hodin dokázal vypít 85 šálků kávy. Napodobování nebo překonávání jeho a podobných rekordů je však nebezpečné, neboť přitom jde o toxickou dávku kofeinu.
První pražskou kavárnu otevřel podnikavý Arab, Georgius Hatalah z Damašku , česky zvaný Jiří Deodat roku 1714 pod malostranskou Mosteckou věží.
Káva je po vodě a čaji jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě a ročně se vypije okolo 400 miliard šálků.
Káva je hned po ropě nejdůležitější komoditou mezinárodního obchodu.
Kávu pije sedm z deseti Evropanů.
Jeden kávovníkový keř vydá průměrně za rok půl až jeden kilogram zrn.
Kávovníkový keř se s pomocí kofeinu chrání před nepřáteli. Kofein působí jako širokopásmový pesticid a posiluje obranyschopnost rostliny. Slouží jako přírodní jed pro hmyz a roztoče. Zároveň zabraňuje tomu, aby vyklíčila semena nežádoucích konkurentů. V listech je obsah kofeinu nejvyšší.
Kávovníkové zrno a káva pocházejí z dnešní Etiopie (Afrického rohu).Etiopie a Jemen jsou jediné dvě oblasti, kde kávovník roste v přirozením prostředí.
O kávě se často mluví jako o nápoji demokracie. Francouzský časopis s přiléhavým názvem Le Café v polovině 19.století prezentoval heslo: „Salón je položen na privilegiích, kavárna na rovnosti.“ Na důkaz toho se například pařížské kavárny staly centrem politických rozhovorů a komentářů. Francouzská revoluce se také zrodila v kavárně. Málokdo ví, že kavárenským počátečním revolučním impulzem, který vyšel v roce 1789 z Café Foi, padla Bastila a byla svržena francouzská vláda.
Francouzi si ve svých kavárnách, kavárničkách, bistrech a restauracích ve dnech 19. a 20. října připomínají svátek kávy.
Obyvatelé Islandu tvrdí, že káva je jejich národním nápojem.Jedním z aspektů islandské kávománie je , že kávu dostanete na mnoha místech zadarmo.Nejčastěji se tak děje v bankách nebo je k dispozici i v obchodních domech.
Finsko je velmi dobře známé enormní konzumací kávy a je na vedoucí pozici světového žebříčku ve spotřebě kávy na jednoho obyvatele.
Espreso spatřilo světlo světa za druhé světové války.Tento důmyslný přístroj začali prý poprvé používat Italové. Za vlády Mussoliniho směli Italové nakupovat zrnkovou kávu pouze z tehdejší Italy dobyté Habeše, dnešní Etiopie.Nápoje připravované z této kávy obsahovaly mnoho tříslových kyselin a proto Italům nechutnaly. Vyzkoušeli různé postupy k tomu, aby se při přípravě kávy uvolnilo co největší množství aromatických látek. To se podařilo, když se do středně jemné mleté kávy pod tlakem vpouštěla pára.